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Pourquoi offre-t-on des dragées à l’occasion d’une communion ?

La dragée est une confiserie qui a littéralement traversé les siècles. C’est au cours de l’Antiquité que cette friandise fut inventée par hasard : on raconte en effet qu’un confiseur romain aurait malencontreusement fait tomber une amande dans une jarre de miel ! Ce n’est cependant qu’à partir de l’époque médiévale que la dragée telle que nous la connaissons aujourd’hui voit le jour. Les apothicaires ont alors l’habitude d’enrober leurs produits dans du sucre et du miel, l’amande en faisait partie.

La dragée est ainsi consommée pour apporter abondance et fertilité, elle est aussi offerte à l’occasion de célébrations particulières telles que les communions.

La dragée communion symbolise ainsi le rite de passage des enfants vers le monde des adultes. C’est l’amande enrobée de sucre et de miel qui apporterait également à l’enfant une vie heureuse et qui offrirait de bons augures pour son futur. On a coutume d’offrir la dragée communion après la cérémonie religieuse ou au moment du repas, la boîte dragées vient alors joliment décorer les tables des convives.

Comment choisir des dragées communion ?

À l’occasion d’une cérémonie religieuse comme la communion, on a pour habitude d’offrir des dragées de couleur blanche. Le blanc est en effet un symbole de pureté dans la tradition chrétienne. D’année en année, les dragées ont cependant évolué vers de nouvelles couleurs et de nouvelles saveurs. De nombreux parents font donc le choix de s’éloigner de la tradition pour opter pour des dragées communion à la fois gaies et gourmandes.

Fondée en 1920, Maison Girard est une maison artisanale qui vous propose un large choix de dragées communion qui raviront les papilles de tous vos convives.

Vous pourrez ainsi choisir vos dragées en fonction de vos envies et du nombre d’invités. Bien sûr, vous retrouverez sur notre boutique la traditionnelle dragée de communion à l’amande délicatement colorée de blanc. Pour une précieuse touche de décoration, optez pour nos dragées Avola argent ou doré : vous raffolerez de cette amande si savoureuse directement venue de Sicile. Pour célébrer l’événement tout en couleur et en saveurs, sélectionnez nos dragées au chocolat noir, à la noisette, aux pâtes de fruits, à la nougatine, au caramel ou encore au cœur de fruit. Chaque couleur de dragées communion trouvera son association idéale avec la décoration de vos tables.

Comment déterminer la quantité de dragées communion à choisir ?

Vous avez choisi vos dragées de communion, leurs saveurs ainsi que leur couleur, il vous faut maintenant déterminer la quantité de friandises nécessaire pour ravir vos convives. Pour ce faire, commencez par dresser la liste des convives que vous compléterez des différentes personnes ne participant pas à la communion (collègues et connaissances). N’oubliez pas de vous ajouter à cette liste, vous serez heureux de pouvoir conserver un souvenir de l’événement !

Pour prévoir suffisamment de dragées et n’oublier personne, augmentez systématiquement le nombre final de 10%. Après avoir obtenu un chiffre réaliste, prenez en compte d’autres données comme la forme des dragées de communion. En effet, le nombre de dragées au kilo varie en fonction des saveurs et de la forme. Par exemple, un kilo de dragées amande ou chocolat correspond à environ 350 dragées.

Si toutefois vous optez pour des dragées en forme de cœur, il vous faudra compter 1200 dragées pour un kilo. Traditionnellement, on prévoit un ballotin de dragées communion par couple et un ballotin par personne individuelle. Comptez un kilo de dragées pour remplir une trentaine de ballotins.

Lorsque vous préparerez la salle de réception, n’oubliez pas de prévoir des dragées à déguster sur place. Pour cela, prévoyez un kilo de dragées à disposer dans des coupes pour environ 30 à 40 personnes.

Quel contenant choisir pour vos dragées de communion ?

Le contenant de vos dragées est le souvenir que vos convives garderont de la communion, c’est pourquoi il doit être choisi avec le plus grand soin. Maison Girard vous propose un choix varié de formes, de contenances, de matériaux et de couleurs.

Une fois que vous aurez fait votre choix de contenant, soyez attentif au nombre de dragées de communion que celui-ci peut contenir. À titre d’illustration, un petit pot en verre avec couvercle métal accueillera 10 dragées de calibre Avola Princeline ; un étui à dragée en forme animalière pourra toutefois recevoir 6 dragées.

Quand offrir vos dragées de communion ?

Il n’existe pas de moment prédéfini pour offrir les dragées de communion. Certaines familles offrent les dragées dès la sortie de l’église, d’autres les confient à leurs convives à la fin de l’événement et certaines préfèrent les disposer sur les tables. Offrir les dragées à la fin de la communion permet à la famille de remercier les invités de leur présence. Toutefois, disposer les dragées de communion directement sur les tables permet également d’ajouter au décor un soupçon final d’ornement.

En ce cas, vous pouvez même personnaliser vos contenants afin d’utiliser les dragées de communion comme marque-place. De même, au moment du repas, vous pouvez passer entre les tables en distribuant les dragées que vous aurez préalablement réunies dans un joli panier.

Enfin, vos dragées communion peuvent être présentées à l’entrée de la salle dans un beau réceptacle, les invités pourront ainsi se servir et repartir avec un délicieux souvenir de ce jour important.