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Dragées chocolat

Les dragées chocolat contenteront petits et gourmands. Au chocolat noir à 70% de cacao, elles sont peu sucrées et bien parfumées. Disponibles en forme ovale comme les dragées amandes, en forme de disque plat ou bien en forme de petits cœurs. Grâce au large choix de couleurs, elles égayent facilement vos emballages dragées et vos décorations de tables

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Nombre de dragées

Nombre de dragées

Depuis la création de Maison Girard en 1920, chaque artisan s’attache à confectionner des produits de qualité capables de ravir les palais les plus gourmands. Aussi, nous vous proposons une sélection variée de douceur telles les dragées, mais aussi des chocolats, des calissons, des marrons glacés ou encore des pâtes de fruits.

Notre maison de tradition est spécialisée dans le chocolat pur beurre de cacao, aussi il était incontournable de vous faire découvrir les dragées chocolat et leur saveur unique.

La dragée chocolat : gourmande et originale

Initialement, la dragée est composée d’une amande sur laquelle une couche plus ou moins fine de sucre est ajoutée. C’est cette dragée classique que l’on a coutume d’offrir en vœu de bonheur à l’occasion d’un mariage ou d’un baptême. Depuis son invention, la dragée a cependant évolué : elle s’est parée de couleurs vives, mais aussi de saveurs encore plus gourmandes comme le chocolat ou la pâte de fruits.

Les dragées chocolat que nous vous invitons à découvrir sont composées de chocolat noir à 70% de cacao. Elles sont peu sucrées et idéalement parfumées. La dragée chocolat est idéale pour ravir les plus gourmands, les enfants d’ailleurs préfèrent souvent le chocolat à l’amande. Il s’agit donc de la dragée idéale pour célébrer un baptême, une communion ou encore pour annoncer une naissance.

La gamme de dragées chocolat que nous vous proposons se compose de nombreuses couleurs, ainsi elles égaieront vos emballages ainsi que la décoration de vos tables. Nous avons par ailleurs décliné la dragée chocolat en forme d’amande, mais aussi en forme de cœur pour célébrer un mariage.

Pourquoi choisir des dragées chocolat ?

Les dragées chocolat sont généralement offertes aux convives d’un mariage ou d’un baptême, elles symbolisent des vœux de bonheur et de prospérité. Les dragées chocolat peuvent être déposées sur les tables en guise de décoration, elles pourront également être versées dans un contenant en verre de grande taille dans lequel les convives pourront se servir tout au long de la journée.

Grâce à leurs couleurs vives et gaies, les dragées chocolat apporteront à votre salle de fête une décoration des plus plaisantes que vous pourrez décliner selon vos envies. Rose framboise, turquoise, orange, bleu marine, jaune, bleu azur ou encore violet, fuchsia, bleu outre-mer, et même pourquoi pas un assortiment multicolore : à vous de choisir la couleur qui apportera à votre événement dynamisme et gaieté.

Pour un baptême ou pour une naissance, optez pour un bleu ciel mat ou un rose agate mat : ces coloris conféreront une grande douceur à votre décor. Pour un mariage, misez sur l’élégance et le raffinement en optant pour des dragées or ou argent, que vous pourrez choisir en format amande ou mieux encore, en forme de cœur !

Pour créer une belle harmonie de couleurs, choisissez les contenants de vos dragées chocolat selon le coloris de ces dernières. Toutes les combinaisons sont possibles: un contenant en verre pour mettre en valeur les dragées, une boîte délicatement gravée de lettre de couleurs ou même des contenants en forme de phare ou d’animaux.

D’où viennent les dragées chocolat ?

 

La dragée est le fruit d’une longue tradition, elle est également porteuse de symboles très forts. Le plus souvent, les dragées sont aux amandes, car ce fruit est associé à l’amour. C’est en effet dans la mythologie que ce symbole puise avec le mythe de Démophon et de Phyllis. Traditionnellement, ce sont donc des dragées aux amandes que l’on offre aux mariages et pour les baptêmes. D’année en année, les confiseurs et dragéistes ont toutefois apporté de nouvelles saveurs à la dragée classique. Ainsi l’éventail de dragées s’est progressivement élargi afin de satisfaire les goûts de chacun. La dragée au chocolat demeure cependant très courante : pour célébrer un événement, on a coutume de proposer deux types de dragées : aux amandes ou au chocolat. Mais il existe aussi des dragées à la pâte de fruits ou encore à la nougatine.

Quelle quantité de dragée chocolat choisir ?

 

Il est parfois difficile de se lancer pour commander la bonne quantité de dragées au chocolat. Il faut en effet songer à tous les invités, mais aussi aux proches, collègues et amis qui ne pourront pas être présents le jour de l’événement. Notez également que l’on offre généralement un ballotin par couple et un ballotin par personne individuelle.

Pour déterminer le nombre de dragées au chocolat que vous devrez commander, commencez par établir la liste de vos invités. Comptez également les personnes qui ne seront pas présentes le jour du mariage ou du baptême, mais auxquelles vous désirez offrir un souvenir de l’événement. Pour pallier les imprévus, prévoyez en outre 10% de dragées au chocolat supplémentaires.

 

Pour des dragées chocolat en forme d’amande, comptez environ 350 dragées pour 1 kilo. Pour un ballotin classique, vous disposerez une dizaine de dragées au chocolat : prévoyez donc 1 kilo de friandises pour une trentaine de ballotins. Vous pouvez également prévoir des dragées au chocolat présentées dans des coupes dans lesquelles les invités pourront piocher tout au long de la journée. Pour ce type de présentation, prévoyez également 1 kilo de dragées chocolat en comptant 30 à 40 convives.

Quand offrir vos dragées chocolat ?

Pour un mariage ou pour un baptême, on a coutume d’offrir les dragées au chocolat en les disséminant sur les tables des convives. On disposera ainsi chaque ballotin près des verres ou directement sur les assiettes. Pour personnaliser vos ballotins de dragées au chocolat, vous pouvez y ajouter des étiquettes : ainsi les contenants serviront à la fois de décoration et de marque place. Pour davantage d’originalité, n’hésitez pas également à distribuer les ballotins en les présentant sur un plateau. Chaque contenant peut aussi être disposé sur un élément décoratif spécialement prévu : les invités pourront alors récupérer leur souvenir avant de quitter la réception. Pour remercier personnellement chaque invité, les hôtes peuvent enfin confier un ballotin à chacun à la fin de la réception.

Notez que les dragées au chocolat peuvent se conserver entre 1 à 2 ans.