Dragées Avola (Sicile)
Voilà près de 4 générations que les artisans de la Maison Girard œuvrent à perpétuer leur savoir-faire. Consciencieusement, chaque créateur s’est attaché à confectionner des fabrications artisanales, parmi lesquelles un large choix de dragées.
C’est à Joseph Girard que l’on doit l’apparition des dragées dans notre atelier de confection. En 1930, il découvre en effet les célèbres dragées de Verdun et décide alors d’ouvrir, en plein cœur de la capitale, une épicerie-confiserie.
La dragée classique se pare de couleurs comme le blanc, le bleu ciel ou encore le rose. Mais d’année en année on voit apparaître des dragées originales hautes ou couleurs et en saveurs.
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