LIVRAISON RAPIDE EN FRANCE ET À L'INTERNATIONAL. DRAGÉES ET CHOCOLATS POUR VOS ÉVÉNEMENTS MARIAGE, BAPTÊME, COMMUNION...

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Le baptême de l’un de vos enfants est prévu dans quelques semaines ? Peut-être que vous êtes un parrain ou une marraine directement concernés par celui du petit Paul ? Ou alors, en tant que grand-parents, vous êtes-vous proposés pour que se perpétue la tradition de la présence de dragées lors du baptême de l’un de vos petits-enfants ?

                                                                               

Qu’importe finalement, puisque maintenant vous voilà au pied du mur - TROUVER DES DRAGÉES POUR UN BAPTÊME - et que trois questions se posent : 

  1. Quelles variétés de dragées à privilégier ?

  2. Comment déterminer les quantités à commander ?

  3. Doit-on prévoir des ballotins individuels et en quelle quantité ?

Des dragées pour tous les goûts

Nous ne sommes plus au Moyen Âge, une époque où les dragées étaient offertes et considérées comme des cadeaux de luxe. De nos jours, les dragées sont accessibles à tous et leur qualité gustative s’est même améliorée. Puisque votre projet est de trouver les dragées parfaites, voici une présentation de quelques variétés : 

Les incontournables : Les dragées aux amandes enrobées de sucre vanillée blanc sont les plus connues. Leur blancheur est parfaite pour s’accorder avec l’ambiance d’un baptême, mais rien ne vous interdit de panacher la présentation avec des dragées roses ou bleues. La qualité de l’amande détermine le prix d’une dragée. Une amande en provenance de Sicile (précisément du village d’Avola) sera plus gustative qu’une amande en provenance d’Espagne ou du Maroc.

Les 100 % cacao : Les dragées au chocolat sont celles des fins de repas. D’élaboration identique aux dragées aux amandes, ces dernières sont remplacées par du chocolat. Sélectionnez les variétés qui utilisent du cacao de meilleure provenance et osez les coloris les plus originaux. Il existe même des dragées au chocolat argentées, dans une vasque de crystal, l'effet est garanti.

Les gourmandes : Il est conseillé de présenter un choix de dragées plus originales à l’occasion du dessert ou lors du service du café. Plus dégustatives que symboliques, elles apportent une touche sucrée en fin de cérémonie. Vous pouvez faire votre choix entre les dragées au cœur de caramel, de framboise, de nougatine ou de pâtes de fruits. 

Pour déterminer les quantités à commander, sachez qu’il faut compter une moyenne de 30 grammes par personne, ce qui représente une douzaine d’amandes. À noter que les amandes au chocolat sont généralement plus légères.

Des dragées à offrir

Il est de coutume d’offrir aux invités d’un baptême des ballotins personnalisés. Présentés au moment du déjeuner ou du dîner, ces sachets de dragées peuvent également être distribués à l’issue de la cérémonie. Les ballotins standards se composent à partir d’une douzaine d’amandes, sachant qu’il est possible de commander ses amandes en vrac avant de composer soi-même ses sachets

Pour celles et ceux qui n’ont pas envie de perdre du temps à composer eux-mêmes leur ballotins de dragées, un choix de boîtes, de pochettes et d’étui livrés garnis et personnalisables est l’option à privilégier. Il est de coutume de choisir pour les sachets individuels des amandes de qualité (c’est-à-dire en provenance d’Avolina), tandis que pour les dragées destinées à être servies en vrac à vos convives, la variété Platina sera parfaite.