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Ballotin chocolat Noir

Situé en plein cœur de Paris, l’atelier de maison Girard s’attache à perpétuer le savoir-faire des quatre générations qui se sont succédé depuis la création de notre toute première épicerie-confiserie.

De dragéistes nous sommes devenus chocolatiers: ainsi nous confectionnons du chocolat artisanal que nous vous invitons à découvrir sous forme de ballotins chocolat.

Dégustez le chocolat dans ses saveurs les plus gourmandes et laissez-vous surprendre par l’arôme incomparable de nos ballotins chocolat noir.

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Un ballotin chocolat noir artisanal et authentique

Le ballotin de chocolat noir, c’est le chocolat sous sa forme la plus authentique et délicate. L’enrobage de chocolat noir fait en effet ressortir tous les parfums et arômes du cacao. Les chocolats confectionnés dans notre atelier parisien sont 100% pur beurre cacao, c’est pourquoi nos ballotins chocolat noir offrent une texture fondante si plaisante. Dans chaque ballotin, vous trouverez un assortiment de ganaches et pralinés enrobés de chocolat noir.

Le chocolat noir surprend en bouche par sa finesse, son goût doux-amer et sa saveur plus prononcée que les chocolats au lait. Aussi, le ballotin de chocolat est le présent idéal à offrir aux gourmets qui apprécient tout particulièrement les saveurs corsées et exotiques. Le chocolat noir fond en bouche et diffuse son goût corsé avant de laisser place à la douceur de la ganache ou du praliné. Un instant précieux de gourmandise à privilégier au moment du café, pour le dessert ou même à tout moment de la journée, juste pour une pause de plaisir! Notez que le chocolat noir offre une sensation encore plus plaisante lorsqu’il est dégusté avec un café à forte torréfaction.

Le ballotin chocolat sous toutes ses formes pour toutes les occasions

La tradition d’offrir un ballotin chocolat remonte au début du 20e siècle. Pendant longtemps, les pralines belges étaient conditionnées dans des cornets. Pour plus de praticité, Louise Agostini choisit de créer un emballage rectangulaire qui n’abîmerait pas les chocolats. Il suffisait ensuite d’ajouter un nœud pour que le ballotin de chocolat puisse être offert tel quel.

Maison Girard vous invite à découvrir le ballotin de chocolat noir sous tous ses formats: 16 pièces, 24 pièces, 35 pièces, 45 pièces, 65 pièces et 92 pièces. À vous d’opter pour le ballotin qui ravira le plus vos proches. Un petit format à déguster en amoureux, un format 1kg pour partager avec toute la famille à l’occasion des fêtes de fin d’année, un format 500g pour remercier, un format 700g pour faire plaisir aux plus gourmands ! Le goût corsé du chocolat noir est idéal pour les gourmets qui aiment déguster des douceurs raffinées et relevées à la fois.

À l’instar du bouquet de fleurs, le ballotin chocolat noir est le présent idéal pour toutes les occasions. Grâce à son délicat écrin, le ballotin peut être offert sans emballage supplémentaire. Il pourra même être déposé sur la table de salon comme un objet décoratif à ouvrir le soir venu pour profiter d’un instant de pure saveur.